Als je van zuurkool houdt, dan kun je nu eens zorgen voor wat afwisseling. Je kunt namelijk een heerlijke zuurkool ovenschotel klaarmaken. Ben je ook benieuwd wat je allemaal nodig hebt en hoe je deze schotel moet bereiden? Dan wordt het nu tijd dat je verder gaat lezen want hier lees je hoe dat je de zuurkool ovenschotel klaar moet maken. Dit gaat er voor zorgen dat je een heerlijke maaltijd krijgt voor het avondeten.
Ingrediënten
- 1 kilo aardappels
- een scheutje melk
- zout
- peper
- een klontje boter
- 400 gram zuurkool (uit zakje of pot)
- 250 gram spekblokjes
- een half blikje ananasblokjes
- 1 rookworst
- 150 gram geraspte kaas
- een beetje paneermeel
Bereidingswijze
De bovenstaande ingrediënten zijn goed voor drie porties. Je bent met de voorbereiding ongeveer 15 minuten bezig en de bereiding duurt 40 minuten.
1. Je schilt de aardappels en je kookt deze in een ruime hoeveelheid water.
2. Doe er wat zout bij en laat ze in ongeveer 25 minuten gaar koken.
3. Bak de spekblokjes uit.
4. Ga de oven verwarmen op ongeveer 200 graden
5. Neem de aardappels en giet deze af, je stampt ze dan met genoeg melk en een klein beetje boter tot puree.
6. Breng het geheel op smaak met zout en peper.
7. Neem de zuurkool en meng deze door de stamppot heen.
8. Vervolgens doe je er de spekblokjes bij en de ananas.
9. Neem de stamppot en doe deze in de ovenschaal.
10. Bestrooi het gerecht dan met geraspte kaas en paneermeel.
11. Zet dan de ovenschaal een kwartier in de voorverwarmde oven.
12. Verwarm de rookworst in een pan met veel water (niet aan de kook brengen).
13. Ten slotte neem je de schaal uit de oven en serveer je een heerlijke zuurkoolschotel met worst.
Tips: Zuurkool Ovenschotel Recept
Je kunt zuurkool met rookworst kiezen, maar er kan ook een andere soort worst worden gekozen wanneer je van wat variatie houdt.
Tags: aardappels, ananas, ovenschotel, recept, zuurkool
